Новости алкогольного мира

Итальянская Gruppo Campari покупает 99% акций ЗАО «Одесский завод шампанских вин» (ОЗШВ) у концерна «Оверлайн». О подписании соответствующего договора официально сообщила управляющая компания Davide Campari-Milano. Сделку планируют закрыть в начале 2009 г. Она включает покупку завода в Одессе производственной мощностью около 15 млн бутылок в...

Как дешевому вину придать более благородный вкус? И как сократить время хранения вина в погребах и подвалах? Ответ на эти вопросы спустя десять лет работы нашла группа учёных под руководством Синь Ань Цзэна (Xin An Zeng) из Южнокитайского университета технологии (South China University of Technology)....

Известный винный критик и автор гида по винам и винодельням Вашингтона – Пол Грегатт (Paul Gregutt) представил очередной рейтинг лучших вин штата. В сотню попали лишь вина с оценкой в 90 и более баллов, которые были реализованы в текущем календарном году. Не смотря на свой...

На прошедшем конкурсе International Wine Spirit Competition 2008 лучшим десертным вином было признано Casa Larga Fiori Vidal Ice Wine 2005.Винодельня Casa Larga, расположенная в штате Нью-Йорк, на южном берегу озера Онтарио, уже имеет в своей копилке более 600 медалей и призов за участие в различных...

Государственный комитет по вопросам технического регулирования и потребительской политики Украины продлил действие существующего Госстандарта на тихие и игристые вина до 1 июля 2009 года. Введение новых технических стандартов на винодельческую продукцию в Украине было запланировано на 1 января 2009 года. На данный момент в стране...

Чикагская компания Wirtz Beverage Group и калифорнийская Young's Market Co заключили предварительное соглашение по созданию совместного предприятия, что позволит компаниям поднять продажи вин и крепкого алкоголя. Окончательная доля участия каждой фирмы в совместном предприятии еще не оговорена, однако обе компании будут иметь равные права на...

Смешивать сыр и вино — плохая идея. Оказывается, сыр уничтожает аромат вина, вследствие чего даже опытный дегустатор не может отличить прекрасный дорогой напиток от дешёвого пойла. Об этом сообщают профессор Хильдегард Хейманн (Hildegarde Heymann) и его коллеги из университета Калифорнии в Дэвисе (UC Davis). Учёные...

Для многих шампанское — это символ веселья и жизнерадостности, грандиозного торжества и аристократичности, тайного свидания и любовных утех. Им напутствуют океанские лайнеры при спуске на воду и отмечают главные вехи человеческой жизни. А какой Новый год без шампанского!В России со словом "шампанское" много путаницы. То,...

Российское представительство французской Groupe Castel запускает новый проект – вино «Южная Легенда». Оно разработано специально для России и стран СНГ. Новый продукт от Сastel, как отмечают его создатели – первое в России вино, классифицированное по вкусу. Характеристики напитка указаны на этикетке, а их формулировки звучат...

Лидер южноафриканского виноделия Arniston Bay выпускает в продажу Chenin Blanc Chardonnay, Pinotage Rose и Cabernet Merlot в литровых «пакетах» Tetra Pak. Похоже, вино в картонной упаковке перестает быть признаком дурного вкуса и некачественного продукта. Поменять бутылку на Tetra Pak производителей заставило несколько соображений. Во-первых, это...