Новости алкогольного мира

Скорость таяния мороженого снижалась более чем на 80% при одновременном увеличении уровня его антиоксидантности. Таков итог использования в его производстве винных осадков, - пишут тайваньские ученые в очередном номере LWT - Food Science and Technology. «В ходе исследования установлена способность винных осадков – гущи, остающейся...

Немецкие виноделы намерены укрепиться на рынке Вьетнама, в частности – продвигать свою продукцию на рынке, несмотря на то, что подавляющее большинство жителей Вьетнама по-прежнему предпочитают вина из Франции и Нового Света. Виноторговцы Ульрих Лангут (Ullrich Langguth) и Ганс Ланг (Hans Lang) из Ассоциации винного экспорта...

По данным представителей Испанской Ассоциации Производителей Вин (ИАПВ) в 2007 Великобритания импортировала несколько сот партий испанских вин на общую сумму Ј140млн. (на 15,9% выше показателей 2006). По словам директора ИАПВ Марии Хосе Севильи (Marнa Josй Sevilla), огромной популярностью у британцев продолжают пользоваться как традиционные испанские...

В Краснодаре подведены итоги Открытого международного конкурса вин и напитков «Южная Россия-2008» (South Russia Wine Open), который прошел в рамках выставки «Вина и напитки», открывшейся еще 9 апреля.На этот раз на конкурс было представлено 140 образцов вин и коньяков, причем 85% из них кубанские. В...

В последние недели Европу захлестнула волна «винных скандалов». Не остался в стороне и известнейший винодельческий регион Брунелло ди Монтальчино, где итальянская финансовая полиция (Guardia di Finanza) арестовала на складах вина Brunello урожая 2003. Несколько крупнейших производителей подозревают в использовании сторонних виноматериалов. Полиция заблокировала отгрузку Брунелло...

В скором времени компания «Мысхако» намерена запустить автоматизированную линию розлива и упаковки тихих вин в бутылки объемом 0,187 л. Такие сувенирные бутылки будут специально для мини-баров и ресторанов. Об этом сообщил представитель фирмы в ходе выставки «Вина и напитки».Как предполагается, мощность этой линии составит до...

Испания – третий по величине европейский производитель вина - выплатит ЕС штраф в размере $130млн за несакционированную высадку виноградников, - сообщает официальный представитель Еврокомиссии. Еврокомиссия для проверки целевого расходования европейских субсидий, выделяемых странам-членам Союза, в соответствии с Единой Сельскохозяйственной Политикой ЕС, обязана не реже трех...

В частности, один из крупнейших итальянских производителей Gruppo Campari, свою известность получивший благодаря выпуску Skyy Vodka, красных аперитивов и вермута Чинзано. Campari стала очередной компанией, выразившей готовность приобрести часть брендов шведской торговой марки Vin & Sprit у ее нового владельца французского концерна Pernod Ricard. Известие...

Австралийские виноделы уже несколько последних лет сталкиваются с различными погодными напастями. Не стал исключением и текущий год, который в лучшем случае оценивают как разочаровывающий, в худшем – катастрофическим. Особенно «досталось» виноделам штата Южная Австралия, которые только что завершили сбор урожая на месяц раньше обычного.Рекордная жара,...

Лидер в сегменте слабоалкогольных коктейлей, компания «Хэппилэнд» уже с 15 апреля по договору с Московским комбинатом шампанских вин (МКШВ) начнет розлив шампанского под собственной маркой Richelieu. Такое решение связано с тем, что сегмент слабоалкогольных напитков сокращается.Уже на следующей неделе, 15 апреля, на МКШВ начнется розлив...