Новости алкогольного мира

Для получения вина люди раньше давили виноград босыми ногами. Однако теперь, ученые из Центра Исследования Вин при Университете Британской Колумбии помогли поднять искусство виноделия на уровень высоких технологий.Если у человека болит голова после бокала вина или появляется сыпь, то этого говорит про аллергическую реакцию организма...

С 1 июля в России ввели новую классификацию сладких и полусладких вин. Председатель Винодельческого союза России Валерий Логинов рассказал, как нужно ориентироваться в ассортименте спиртного.Главным нововведением классификации является появление понятия "винный напиток". Валерий Логинов сказал, что этим словом обозначают напиток, где к винной основе добавляют...

Итальянские виноделы, которые производят органическое вино, недовольны новыми законами ЕС, которые касаются этого вида продукции. Они утверждают, что критерии, которые позволяют маркировать вино как органическое, слишком размыты.В феврале 2012 года, после долгих дебатов Европейская комиссия приняла пакет норм, соблюдение которых помогает назвать вино органическим и...

В Абхазии собираются делать вино из французских сортов винограда. Специалисты компании "Напитки Абхазии" четыре года выращивают в селе Алахадзы высококачественные сорта винограда, которые были завезены из Франции.Агрономы предполагают, что к осени виноградные плантации принесут первый урожай, из которого будут делать вино и другие напитки. Под...

Вина компании "Кубань-Вино" дегустировали в Екатеринбурге. По результатам дегустации розовое сухое вино "Мер Нуар" и белое полусухое вино "Траминер. Шато Тамань" занесли в список самых лучших вин. Инициатором дегустации стала компания «Реста Менеджмент», которая управляет сетью ресторанов города. Компания намерена радикально пересмотреть принципы формирования своих...

С 1 июля в России вводят новую классификацию сладких и полусладких вин. Поправки к закону о госрегулировании алкогольного рынка касаются вина. В соответствии с поправками, помимо нынешних девяти классификационных категорий вина останется только четыре. Это вина натуральные, вина игристые, вина ликерные, вина фруктовые и винные...

Природное соединение из группы полифенолов - ресвератрол, которое содержится в некоторых фруктах, орехах и красном вине, может повысить физическую выносливость. Об этом стало известно из сообщения ученых из Университета Альберты в Канаде.Команда специалистов под руководством Джейсона Дика провела эксперимент, в процессе которого он выяснил, что...

Испанские ученые выяснили полезность красного вина. Они доказали, что красное вино полезнее кисломолочных продуктов — йогурта и кефира. Новое исследование выявило, что если пить красное вино каждый день, то кишечник будет работать как часы.Испанцы подсчитали, что 9 унций (255 граммов) сухого красного вина изменяют соотношение...

Компания Liebherr, один из лидеров в производстве высококлассных винных шкафов, летом этого года выпускает на рынок очередные новинки. 12 новых моделей, созданных с применением современных технологий, помогут любителям вина сделать хранение напитка еще более удобным. Все новые шкафы отличаются чрезвычайно низким энергопотреблением, у них значительно...

Полусладкие вина, с 1 июля 2012 года будут называться винными напитками. Но они могут избежать переименования, как сообщают «Ведомости». Соответствующую поправку в Госдуму внес депутат Виктор Звагельский.Звагельским сделано предложения расширить определение вина, а также привести в соответствие с регламентом Евросоюза и Таможенного союза. Согласно регламенту...