Новости алкогольного мира

Один из старейших винодельческих домов Франции Louis Roederer испытывает новый способ выдерживания своих напитков. Специалисты компании уже не первый год пытаются понять, каким образом хранение шампанского в холодной морской воде может влиять на его вкус. В начале июня представители Roederer поместили несколько дюжин бутылок шампанского...

Ученые выяснили, почему французы умудряются сохранить здоровое сердце, несмотря на свою исключительно "нездоровую" кухню, в блюдах которой содержится большое количество насыщенных жиров - оказалось, что дело в красном вине. Об этом говорится в с татье, опубликованной в журнале PloS ONE.Авторы исследования сообщают, что "французский парадокс"...

Сегодня в Тбилиси откроется вторая международная выставка вин и алкогольных напитков «WinExpo Georgia 08», продлится она до седьмого июня. Программой выставки запланирован ряд мероприятий: дегустации, а также семинар для сомелье.В выставке примут участие как грузинские компании, так и компании из США, Германии, Испании, Италии, Молдовы,...

Глобальное потепление может вынудить шотландцев отказаться от производства виски, зато вино может стать новым национальным напитком горцев.Эксперты считают, что растущие температуры создадут идеальные условия для виноделия в Шотландии уже через 70 лет. Потепление скажется и на виски, ведь при повышенной температуре затруднительно выращивать злаки, используемые...

Игорь Качалов, консультант, президент агентства «Качалов и коллеги», говоря о российском рынке вина, отмечает, что производители не воспользовались «подарком судьбы», когда с запретом на ввоз молдавских и грузинских вин освободилось в одночасье 70% рынка.В интервью 116.ru Игорь Качалов отмечает, что полтора года назад российские производители...

Все доходы от продажи 12 магнумов Veuve Clicquot урожаев 1955 и 1959 будут направлены на благотворительность, в частности, в фонд Регенеративной Медицины при университете Торонто. Стартовая цена коллекции шампанского Veuve Clicquot 1955 составит $80.000, что значительно ниже стоимости аналогичного ящика на гонконгском винном аукционе, «ушедшего»...

В столице французского виноделия – Бордо – пройдет четырехдневное празднование признанных виноградников этого известного региона. Фестиваль пройдет с 26 по 29 июня, и, как предполагается, соберет сотни тысяч посетителей со всего мира.«Винная дорога» протянется вдоль реки Гаронны от исторического центра города через самое «сердце» лежащих...

Оказывается, что качество вина зависит от цены. Это доказали Антонио Рангэль с коллегами из калифорнийского Института технологии, которые исследовали эффект восприятия ценности на примере оценки качества вина.Контролируя мозговую деятельность, они опросили 20 человек. Они опробовали 5 различных видов вина Совиньон Каберне по различной цене.В действительности,...

Отдел статистики Германии обнародовал данные по импорту вина в период за 12 месяцев, который закончился в марте текущего года. Так, за указанный период страна импортировала 1,437 млрд литров вина, что ниже аналогичного периода прошлого года на 1,1%. Тем не менее, в стоимостном выражении, импорт увеличился...

По сообщениям Национального института вина за первые два месяца текущего года экспорт Аргентинских вин вырос на 40% в стоимостном выражении и на 27% в объемном по сравнению с показателями предыдущего года. За один лишь февраль поставки выросли на 52% в долларовом эквиваленте.Одновременно со столь впечатляющими...