Новости алкогольного мира

Производитель привез на фестиваль «Дни алтайского сыра» в Новосибирске первую партию вина, которое сделано из винограда, выращенного в Алтайском крае. Красное и белое сухое вино «Алтайская лоза» сделано из сортов Пино Нуар, Мускат и Шардоне компанией ОАО «Алтайский винзавод», чье предприятие расположено в селе Алтайское....

Роспотребнадзор остановил ввоз в Россию нескольких партий молдавского вина, так как в них содержатся вредные примеси. Об этом стало известно из сообщения руководителя ведомства Геннадия Онищенко. Главный санитарный врач России рассказал, что партию молдавского вина задержали в результате того, что алкогольная продукция долго хранилась в...

В Израиле подхватили международную кампанию "Summer of Riesling", которая привлекает внимание к вину из этого сорта винограда.В стране висит много билбордов и знаков с надписью "I love Riesling!". Эту кампанию начал в 2008 году Пол Грико (Paul Grieco), который является владельцем Нью-Йоркских баров "Терруар" (Terroir).Рислинг...

Шампанское Moet & Chandon не нуждается в рекламе, так как данный бренд известен на весь мир.Каждый год продажи этого производителя превышают 25 млн. бутылок. Это в два раза больше, чем у Вдовы Клико (Veuve Clicquot).Слава бренда заслуженная, так как винодельческая команда шампанского №1 в мире...

Ежедневное употребление красного вина прекрасно сказывается на микрофлоре толстого кишечника. Так утверждают испанские ученые. 9 унций Мерло или слабоалкогольного красного вина меняют соотношение полезных и вредных бактерий в кишечнике в лучшую сторону.При здоровой микрофлоре пища нормально переваривается, регулируется иммунитет и вырабатывается витамин К, который помогает...

В результате штормов и опадения цветков объем урожая винограда в Бордо по результатам 2013 года снизится на миллион гектолитров. Это самый низкий показатель с 1991 года.Об этом стало известно из сообщения Межпрофессионального комитета вин Бордо (CIVB), который проанализировал последствия серии разрушительных штормов с градом, опустошивших...

Для производства вина американский дуб не уступает французскому, хотя разница в стоимости этих материалов при производстве бочек для выдержки существенная.Такой вывод сделали эксперты во время мастер-класса The Building Blocks of Rioja, организованного в Лондоне авторитетным изданием the drinks business. Было доказано, что французские бочки не...

Несколько виноделен пострадали в результате землетрясения магнитудой 6,5, которое прошло в августе в новозеландском регионе Марлборо.На винодельне Riverlands землятресение повредило чан с вином, в результате чего вылилось 250 000 литров вина.Помимо этого, потерпело ущерб хозяйство Cloudy Bay, погреб которое и несколько чанов были серьезно повреждены....

К концу 2013 года появится гаджет, который за несколько минут делает вино выдержанным. Изобретатели утверждают, что устройство Wine Wizard улучшает вкус напитка и делает вино более мягким.Авторы новинки применяют электромагнитные и акустические волны для увеличения рН вина, уменьшения кислотности и уровня сульфитов. Весь процесс занимает...

Богатейшие китайцы среди своих главных развлечений считают коллекционирование красного вина.Опрос 551 миллионера Китая показал, что самые состоятельные люди этой страны очень любят коллекционировать красное вино. При этом количество таких людей увеличилось до 29% в 2013-м по сравнению с 23% 2013 года и 17% 2011 года.Каждый...