Новости алкогольного мира

Межпрофессиональный комитет шампанских вин (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, CIVC) установил для текущего года максимальный сбор винограда с гектара на уровне 10 т, сообщает VINUM. Это меньше, чем максимальный предел в 2012 году 11 т/га (в 2011 году - 12,5). Дополнительно возможно будет использовать...

Минфин Франции опубликовал отчет об отмывании денег, в котором особое внимание уделяется покупкам виноградников из-за рубежа, сообщает РБК. Ежегодный отчет под сокращенным названием Tracfin издает специальная группа внутри министерства, созванная в 1990 году на саммите G7. В отчете подчеркнуто, что многие сделки по покупке французских...

До конца года в США может появиться в продаже новый гаджет для вина . Это произойдет, если прибор удачно пройдет все тесты. Винный волшебник (Wine Wizard), используя электромагнитные и звуковые волны, делает вкус вина более мягким и зрелым в течение нескольких минут. Гаджет увеличивает pH,...

Британские социологи в ходе опроса вычислили так называемый винный час пик - он находится в районе 19:00 вечера среды, сообщает Drinktime.ru на основе публикации dailymail.co.uk. Как оказалось, именно вечером в этот будний день большинство жителей острова решают расслабиться, чтобы снять стресс от рабочей недели. Такой...

«Артемовск Вайнери» представили новинку - натуральные игристые вина с фруктовыми ароматами. Новый напиток производится по уникальной технологии, основанной на классической шампанизации игристого вина в бутылке в течение не менее 9 месяцев с последующим добавлением высококачественного экспедиционного ликера, определяющего марку и аромат игристого. Фруктовый CHARTE komilfo...

Правительства европейских стран настолько обеспокоены ростом алкоголизма среди среднего класса, что намерены выпустить вино с более низким содержанием алкоголя. Теперь вином будет считаться напиток крепостью от 4,5%. Британские министры здравоохранения намерены расширить понятие вина и включить в него более лёгкие алкогольные напитки, пишет британское издание...

Директор ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Михайлечко отметил, что учитывая информацию, предоставленную нам виноградарскими хозяйствами, а так же профильными научными учреждениями, в 2013 году не предвидится падение урожайности по техническому и столовому винограду в сравнении с 2012 годом. Нужно отметить, что по прогнозам виноградарей...

Несколько лет подряд виноделы Калифорнии не употребляют словосочетание "нормальная погода". На регион регулярно обрушиваются то дожди, то засуха… Но этот год стал, видимо, исключением. Виноделы отмечают, что теплая, умеренно-жаркая погода не только привлекла в Калифорнию больше туристов, ценящих именно местное вино, но и поспособствовала скорейшему...

Американские виноделы обратили внимание на молодежь. Винный рынок Штатов, который оценивается в десятки миллиардов долларов, требует новых клиентов. Поэтому бизнесмены начали действовать. Так, Крис Хэммонд, который является основателем компании Rock N Roll Wines, проводит мероприятия, связанные с вином, которые были бы интересны публике в возрасте...

Ученые из Оксфордского университета утверждают, что пить вино в компании друзей вкуснее, чем в одиночку.Ученые и преподаватели во главе с психологом Чарльзом Спенсом провели исследование и рассмотрели, как различные психологические состояния влияют на физиологические изменения в организме.Участники эксперимента пили вино в разных ситуациях и настроениях....